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 肉驴是我国古老的禽畜品种,在我国有着极其古老的养殖历史与经验。肉驴的功用以及利用价值十分的高,可以说是浑身是宝。驴肉具有补血、益气等保健功能,且营养物质含量丰富,属于低脂肪高蛋白的食品之一,且驴肉味道鲜美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之称。另外,驴皮是我国珍贵中药阿胶的主要原材料,这也使得肉驴的利用价值大大提高。自古以来,肉驴就受到我国人民的喜爱,而近年来随着社会的发展,肉驴的价值越来越普及,其市场需求量也就越来越大,肉驴养殖行业也随之开始快速的崛起和发展。
 
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